Côte Rôtie Chirstophe Semaska 75cl - 2023 2007 Na een klassieke fermentatie krijgen

Na een klassieke fermentatie krijgen de wijnen hun parel op de fles net als bij de befaamde champagne

In de mond licht fruitig en opmerkelijk zuiver

De relatief lage dichtheid van de vaten zorgt ervoor dat de spirit diep in het hout kan trekken en hier op deze wijze ontzettend veel karakteristieken uit onttrekt

Daarna wordt de wijn gebotteld

Vinificatie:Ongeveer 35% van de “Les Jamelles Chardonnay” wordt gefermenteerd in eiken vaten (nieuwe en één jaar oude vaten)

Côte Rôtie Chirstophe Semaska 75cl - 2023 2007 Na een klassieke fermentatie krijgenVoor wie toch het Cte Rtie gevoel wil ervaren en niet te lang wil wachten. Deze wijn laat zich jong al meer dan smaken met daarbij toch al een fijne complexiteit gekoppeld aan een vlot karakter. Typische geroosterde houttoets met hints van zwarte bessen, peper, violet en roosjes. Opmerkelijk evenwicht tussen kracht en elegantie. Wildgerechten, stevige vleesgerechten, lamsvlees en geroosterd rood vlees. Klimaat Continentaal klimaat met licht