Negretti Barolo 'Bricco Ambrogio' 2020 Peterselie 4 maanden in een betonnen

4 maanden in een betonnen vat en daarna nog enkele maanden in de fles

Heerlijk in combinatie met wild of eendenborst met een champignonsaus of een mooi stuk rundvlees

rijker en complexer mengsel te verkrijgen

peer en kweepeer in de neus en in de mond

Als gevolg hiervan vond de bloei van de wijnstok eerder plaats dan normaal

Negretti Barolo 'Bricco Ambrogio' 2020 Peterselie 4 maanden in een betonnenBarolo Bricco Ambrogio is amarant rood met robijnrode reflecties. Het toont een geconcentreerde complexiteit, die rijpe frambozen, houtachtige aroma's, bittere sinaasappelschil en zwarte peperkorrels in de neus verspreidt. In de mond is het warm, krachtig maar in staat om alle belangrijke punten in de mond aan te raken, gevoelig voor zijn dikke tanninestructuur.