Merlot Druivensoort_parellada De wijngaard Valtomelleso is 8

De wijngaard Valtomelleso is 8 hectaren groot en ligt midden in La Montesa

Zij brengen deze wijn op de markt omdat ze merkten dat er behoefte ontstond aan een Mosel Riesling die het mineralige van de leisteenbodem combineert met de rijpe aroma's van frisse appel en citrustonen

Dow's Colheita 2002 is een perfecte match met patisserie en diverse soorten kaas

Alle trossen worden ontsteeld en de vinificatie vindt plaats in RVS vaten

komt krachtig over en is complex

Merlot Druivensoort_parellada De wijngaard Valtomelleso is 8Lomond is de naam van een serie terroirwijnen met de appellatie Cape Agulhas. Het gebied ligt ruim ten zuiden van Kaapstad, daar waar in het binnenland de invloed van zowel de Atlantische als de Indische Oceaan merkbaar is. Op de voor wijnbouw zuidelijke breedtegraad is het verschil tussen dag en nacht en zomer en wintertemperatuur klein. Oceaanwinden houden de temperatuur relatief laag waardoor het groeiseizoen langer is dan in het noordelijker