VDF rouge "Guinguette" 2023 - Domaine de la Roche Bleue Wijnboer_Château de Coulaine Klaterend lekkere bubbel van I

Klaterend lekkere bubbel van I Clivi uit Friuli

sappig met pit

Daar zit dan toch een licht sentimentele waarde aan

Wijn die niet alleen dorstig maakt maar ook hongerig

30% van de steeltjes macereert mee

VDF rouge "Guinguette" 2023 - Domaine de la Roche Bleue Wijnboer_Château de Coulaine Klaterend lekkere bubbel van ILa Guinguette is een zachte, relatief lichtrode wijn van overwegend Pineau d'Aunis, aangevuld met Gamay en een klein aandeel Cabernet Franc. De druiven zijn afkomstig van circa 40 jaar oude stokken op klei en vuursteenrijke bodems in Maron en Chahaignes. De wijn vergist met wilde gisten, deels volgens een semi carbonische methode met hele trossen, en rijpt acht maanden in gebruikte houten vaten, roestvrijstaal en betonnen cuves. Ongefilterd gebotteld