CoZs Pop Red 2023 Syrah Net voor het bottelen worden

Net voor het bottelen worden de verschillende vaten 3 of 4 maanden in roestvrijstalen vaten geassembleerd

Bij Domini Veneti zijn ze beroemd om hun Ripasso uit het dorpje La Casetta

Gulle dronk

De wijn heeft een aangename tanninestructuur en kan goed ouderen

De Montestefano is de meest krachtige van alle riserva’s van de produttori

CoZs Pop Red 2023 Syrah Net voor het bottelen wordenCastelo is een typisch Portugese variteit, boordevol knapperig rood fruit, sinaasappelolie, een vleugje kruiden en een fijne, zanderige afdronk. Het met de hand geplukte fruit onderging een gedeeltelijke fermentatie van de hele tros en rijpte vervolgens 11 maanden op de droesem in oude Bourgogne vaten.