Prosciutto di Norcia I.G.P Addobbo Kg 8,50 / zonder bot vacuüm verpakt jamon serrano gemaakt in Italie in het

gemaakt in Italie in het Reggiano gebied met een berg hoogte van 900 mtrs

aan het varkensvlees dat door zeven is gehaald met smalle gaatjes

De lactose werd tijdens het bewerken uit de boter verwijderd

Extra Virgin Olijfolie met Rozemarijn

Spaanse Rauwe ham

Prosciutto di Norcia I.G.P Addobbo Kg 8,50 / zonder bot vacuüm verpakt jamon serrano gemaakt in Italie in hetProsciutto di Norcia I. G. P Addobbo Kg 8,50 zonder bot vacum verpakt Volgens de productievoorschriften van 1997 wordt "Prosciutto di Norcia" afgeleid van de dijen van zware volwassen varkens, met uitzondering van beren en zeugen, afkomstig van Europese gekruiste en geselecteerde witte rassen. Bij het zoutproces worden mediumkorrelig zeezout (NaCl) en peper in bescheiden hoeveelheden gebruikt. Direct na het slachten worden de gesoleerde poten van het