Mycryo - Cacaoboter, als vervanging voor gelatine, in poedervorm, Callebaut, 600 g sub-honig Handmatig afwassen en slijpen op

Handmatig afwassen en slijpen op een wetsteen voor langdurig gebruik

Ervaar de pure

licht en stevig

Dit aanzetstaal is een must-have voor jouw keuken

onbreekbare kunststof met antislipbodem zorgt voor stabiliteit en gebruiksgemak

Mycryo - Cacaoboter, als vervanging voor gelatine, in poedervorm, Callebaut, 600 g sub-honig Handmatig afwassen en slijpen opProfessionele chocolade voor dagelijks gebruik in patisserie en banketbakkerij met reproduceerbare kwaliteit voor pralines, mousse en ganache. Mycryo is een cacaoboterproduct met verbazingwekkende eigenschappen. Het kan in de patisserie worden gebruikt als vervanging voor gelatine in banketbakkerijbereidingen zoals mousses en crmes zoals Beierse room. Het geeft deze gerechten een gladde en romige textuur, levendige kleur en een uitstekende smaak. In