Fattoria Le Pupille Maremma IGT Saffredi 2020 5+1 De wijngaarden van de Elzas

De wijngaarden van de Elzas liggen in een langgerekte sliert van noord naar zuid ingeklemd tussen de hellingen van de Vogezen aan de westkant en het rivierdal van de Rijn

tegen de Middellandse Zee aan

De wijn ouderd voor 2 jaar op de gist alvorens de dégorgement plaats vindt

kersenconfituur

"De oogst geschiedt volledig manueel en wordt erg streng geselecteerd

Fattoria Le Pupille Maremma IGT Saffredi 2020 5+1 De wijngaarden van de ElzasDe naam Le Pupille komt van de twee boerderijen boven op de twee heuvels die beschouwd worden als de ogen (pupillen) die waken over het middeleeuwse dorp Pereta. Fattoria Le Pupille is een echte pionier in Maremma het zuidelijke deel van Toscane en wordt onlosmakelijk gekoppeld aan de productie van rode wijnen. Sangiovese de druif die wordt beschouwd als de koning van dit domein neemt 70% van de wijngaarden in en is de ziel van hun bekende Morellino