Château Corbin Saint Émilion AC GCC 2018 UPP-BE of gevulde kip uit de

of gevulde kip uit de oven

Tegenwoordig heeft Bolgheri natuurlijk haar eigen appellatie gekregen en worden er ontzettend veel mooie wijnen gemaakt

zoals mosselen oesters en kreeft

De wijn wordt daarna op lie gehouden tot de klaring en stabilisatie

Integratie van eiken zorgt voor fluwelen tannines die een aanvulling zijn op de smaken van kers rabarber en specerijen

Château Corbin Saint Émilion AC GCC 2018 UPP-BE of gevulde kip uit deChteau Corbin is een van de oudste domeinen in Saint Emilion. De funderingen van het kasteel dateren van de 15de eeuw en volgens de legende was Corbin een strategische vesting van de Zwarte Prins. In 1924 werd het domein aangekocht door de grootouders van de huidige eigenaren. Sinds 1999 staat Anabelle Cruse Bardinet aan het hoofd. Zij studeerde af als vinoloog aan de Universiteit van Bordeaux en vertegenwoordigt de vierde generatie van deze familie.