Iotazoon (carrageen), Biozoon, E 407, 300 g sub-ahornsirup-und-sirups Perfect voor gebruik in diverse

Perfect voor gebruik in diverse gerechten

geeft het een authentieke mediterrane twist

Bevat zachte plantaardige vetten en boter

Maak van elke maaltijd een bijzondere ervaring

Voegt een delicate umami-smaak toe

Iotazoon (carrageen), Biozoon, E 407, 300 g sub-ahornsirup-und-sirups Perfect voor gebruik in diverseIotazoon is een veelzijdig geleer en verdikkingsmiddel afkomstig van rode algen, perfect voor diverse culinaire toepassingen. Het biedt uitstekende textuur en mondgevoel, zelfs bij wisselende zuurgraad en zoutgehalte. Ideaal voor iedereen die streeft naar innovatie in de keuken! Flexibele en zachte gels, niet hittebestendig maar goed invriesbaar Thixotrope eigenschappen: gel wordt vloeibaar bij beweging en stijft weer op in rust Uitstekend voor