maremma toscana rosso igt saffredi 2023 fattoria le pupille champ_gastro_club lunghe macerazioni e una fermentazione

lunghe macerazioni e una fermentazione malolattica completa prima di essere affinato in botte di rovere per circa 24 mesi

Un grande classico della zona

di spezie dolci e di cuoio

Naso intenso con note di frutti bianchi

Al naso si avvertono sensazioni floreali e fruttate

maremma toscana rosso igt saffredi 2023 fattoria le pupille champ_gastro_club lunghe macerazioni e una fermentazioneRosso rubino impenetrabile, al naso esprime profonde note di frutti rossi, ribes e more che si fondono con aromi speziati di chiodi di garofano e cannella. Una traccia vanigliata apre ad un assaggio rotondo e vellutato, la cui trama tannica ben sostenuta da una certa freschezza. Di rara complessit, chiude con un finale praticamente infinito per persistenza. Vino mitico, il Saffredi nasce nel 1987 dal vigneto impiantato alcuni anni prima dal mentore di