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scalpitante e dinamico
it is left to age for another approximately 4 months in steel tanks before being aged for 2 months in large Slavonian oak barrels
con piante di vite che raggiungono i sessantanni detà e che sono allevate secondo le norme dellagricoltura biodinamica
e l'amore per il territorio e la tradizione emerge senza dubbio nelle bottiglie dell'azienda Ferracane
La sua versatilità verso la gastronomia è ampia e sfaccettata
salento primitivo igp primiter 2023 michele calo W14-15-sconto20 scalpitante e dinamicoRosso rubino intenso. Al naso si presenta ampio e ricco, con sentori di confettura, note di lamponi e mirtilli e cenni speziati. Al palato si rivela intenso, con un tannino ben integrato e un finale lungo e persistente. Il Salento Primitivo IGP "Primiter" firmato Michele Cal, il cui nome, derivante dal latino, sta ad indicare una "prima scelta", affina per il 60% in acciaio inox e per la restante parte in piccoli carati di rovere pregiato. Vino di
