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fermentando a temperatura controllata
Un vino da scoprire sorso dopo sorso
“EvoluciOn” di Ismael Gozalo è un Castilla y Leon Vino Bianco Metodo Solera nato per scompigliare le carte e i palati di tutto il mondo
con un leggero richiamo boisé dato dall'utilizzo del legno
di buona freschezza e con un finale segnato dal legno
venezia giulia malvasia igt 2023 skerk W6-7-gen-vini-podio fermentando a temperatura controllataGiallo paglierino carico con riflessi dorati. Naso intenso e molto ampio in cui spiccano sfumature fruttate e floreali, balsamiche e minerali. Gli aromi di albicocca, agrumi canditi e nespola sono parte integrante della struttura succosa e cremosa, perfettamente armonizzata dalla vena acida e dalla sorprendente nota salmastra. Finale rinfrescante e dalla grandissima persistenza aromatica. La Malvasia della tenuta Skerk ci piace per la sua aromaticit
