piemonte spumante doc brut 2022 clavesana W4243_sconto25 contraddistinto da una bella spalla

contraddistinto da una bella spalla acida

Dopo che le uve di chardonnay giungono in cantina si comincia con la lavorazione

Non conta se sarà cena di bolliti o arrosti perché sarà questo vino a catalizzare l'attenzione dei commensali

Entro la prima decade di settembre

Un Rosso che dopo la fermentazione a temperatura controllata riposa per 18 mesi in tonneau di primo passaggio e si completa con ulteriori nove mesi di affinamento in bottiglia

piemonte spumante doc brut 2022 clavesana W4243_sconto25 contraddistinto da una bella spallaGiallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati, delicate note floreali e cenni di lievito e crosta di pane. Al palato fresco, sapido e di piacevole equilibrio. Il Piemonte Spumante DOC di Clavesana, prodotto con Metodo Classico e permanenza di oltre 20 mesi sui lieviti, nasce da uve chardonnay e pinot nero. Vivace e di bella spontaneit, dopo il primo assaggio, invita pi e pi volte al