Si tratta di una zona che gode di un clima molto favorevole
cenni più speziati e diversi tocchi speziati
in seconda battuta impreziosito da sfumature speziate
Al naso si esprime con sentori intensi di frutti di bosco
caratterizzato da uninteressante acidità
alto adige sauvignon doc saxum 2025 pfitscher W4041_sconto10 Si tratta di una zonaPaglierino chiaro, dallinconfondibile ed intenso aroma di uva spina, ribes nero, sambuco e lill. Sono profumi piacevolissimi, impreziositi da una chiara impronta erbacea, che aprono ad un assaggio molto fresco, magistrale per acidit ed allungo. Strutturato e verticale, di grande persistenza. Il Saxum un Sauvignon che proviene dai vigneti di Langefeld e Fuchsleiten, a Montagna, ad unaltitudine compresa tra quattrocento ed i cinquecento 500 metri.