Hatsukokoro Ryuhyo Blue coating SG2 Damascus Kiritsuke Gyuto210mm Blade Length: 180 mm (7

Blade Length: 180 mm (7 inches)

The name “Yanagi” means “willow blade”

com to make an appointment

and ease of sharpening compared to standard molybdenum stainless steels

Aroma: Sweet and mellow aroma

Hatsukokoro Ryuhyo Blue coating SG2 Damascus Kiritsuke Gyuto210mm Blade Length: 180 mm (7Hatsukokoro merupakan merek asal Tosa, Jepang, yang lahir dari visi untuk menjembatani teknik penempaan tradisional dengan kebutuhan dapur modern. Nama "Hatsukokoro" sendiri memiliki makna mendalam, yakni "niat awal" atau "semangat pemula," yang mencerminkan dedikasi mereka untuk menjaga kemurnian kualitas kriya Jepang di setiap bilahnya. Sejarahnya tidak lepas dari warisan panjang pandai besi di mana keahlian tersebut kini dialihkan untuk menciptakan